Chuyên viên nhà hàng

Ngành Chuyên viên nhà hàng

Chuyên viên nhà hàng là những người tiếp xúc trực tiếp với khách nhiều nhất tại khu vực ẩm thực, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh và chất lượng dịch vụ của nhà hàng – khách sạn đối với khách hàng. Họ sẽ phối hợp với các bộ phận khác như thu ngân, lễ tân, đầu bếp… nhằm hỗ trợ tối đa mọi yêu cầu của khách để thực khách cảm thấy thoải mái, dễ chịu khi tận hưởng các dịch vụ. Chuẩn bị khu vực làm việc, set up bàn ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng cũng như là yêu cầu của khách

Nội dung chương trình đào tạo

Chương trình đào tạo song hành ngành Chuyên viên nhà hàng  theo tiêu chuẩn DIHK – CHLB Đức bao gồm:

• Kỹ năng giao tiếp, tư vấn khách hàng
• Kỹ năng, nghiệp vụ phục vụ khách hàng theo đúng tiêu chuẩn
• Kiến thức về các loại thức ăn, đồ uống
• Sử dụng các máy móc, thiết bị, đồ dùng cần thiết cho công việc
• Chuẩn bị khu vực phục vụ
• Cách thức phối hợp tổ chức các sự kiện
• Thực hiện thanh toán, làm hóa đơn
• Ngoại ngữ giao tiếp
• An toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường
• An toàn lao động

Khả năng cần có của Chuyên viên nhà hàng

• Chăm chỉ, hoạt bát chủ động trong công việc
• Yêu thích làm việc trong nhà hàng, khách sạn
• Có khả năng giao tiếp, tư vấn khách hàng
• Đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc theo đúng tiêu chuẩn
• Có khả năng phối hợp làm việc nhóm

Thời gian đào tạo

Chương trình đào tạo kéo dài 3 năm

Quy trình tuyển dụng

Để biết thêm thông tin chi tiết về quy trình xét tuyển học viên, xin vui lòng liên hệ trực tiếp với đối tác của chúng tôi.

Trung tâm đào tạo nghề Anre Maisen
56 – 58 Nguyễn Văn Lạc
Phường 19, Quận Bình Thạnh
Tp. Hồ Chí Minh
Website: http://www.anremaisen.com/

Bằng cấp

Học viên tốt nghiệp sẽ được nhận chứng chỉ nghề theo tiêu chuẩn của Phòng Thương mại và Công nghiệp Đức (DIHK) do Phòng Thương mại và Công nghiệp Đức tại Việt Nam (AHK Vietnam) cấp.